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いまさらながらIH。

昨日、東北電力さんからお誘い頂き、IHクッキングヒーターのお料理教室に参加してきました。IHのハード面での良い所はわかっているつもりでも、実際に台所に立つというのは殆ど無い私の場合、参加し料理を作った感想としては車にたとえるとガスがマニュアルでIHがオートマという感じでした。

実際は味付けやら下ごしらえやらとず~と奥が深いのが料理だと思いますが、揚げ物で温度設定が出来て一定温度を保てたりたり、魚が一度に裏表同時に焼けたりと本当にボタン一つ。なにより掃除が楽ですね。

参加した方の中には「私は火が見えないと!」と言っていた方もいましたが・・・。「ガスコンロとIHがセットになったキッチンはないかしら。」なんていう欲張りな発言もあり・・・。でも私だったら断然、簡単なIHですね!

※みなさんご存知かもしれませんが最近、火を使わないから安全と言われるIHでの火災がおきる事があります。原因は天ぷらなどで油を使う際に油の温度が上がり過ぎてしまうのが原因だそうです。安全と過信しすぎず多少の注意は必要ですね。(基本的にはIHなら温度設定機能や自動停止などガスも同じく自動停止の機能が付いていますので双方とも安全なはずなのですが・・・。)

食用油は370度で自然発火するそうです。また料理には180度以上の油温を使う料理はまずないそうですので一番は油を使っている時は離れない事ですね。

東北電力さんありがとうございました。


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# by sozai-ya | 2010-01-27 16:58

寒い日が続きます。

はやくも1月の最後の週になりました。年明け早々にOBのお客様や新規のお客様からの内装のリフォームや、ご紹介で増築のご注文を頂き、現場の確認や準備、打合せと飛び回っています。

最近はほとんど表に出ている事が多く、ご来社頂いたのにお会いできなかった皆さま、せっかくお越し頂いたのに申し訳ありませんでした。アンダーウェアーの上下をばっちり着込んで現場にいました。

こう寒いと太陽が出た時のポカポカはほんとにありがたいですね。昨年の暮れに工事完了したK様の太陽光ソーラーもまだデーター不足ですが、プラスになる日もけっこうあるようでこれからの時期が楽しみです。

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# by sozai-ya | 2010-01-25 15:34

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

昨年は本当にお世話になりました。心より感謝申し上げます。

今年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。


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仙台の東照宮で初詣のお参りをして参りました。

皆さまにとって最良の年になる様お祈りいたします。

2010年 元旦  素材屋  小森公雄
# by sozai-ya | 2010-01-06 13:00

目標設定

最近スポーツで特に耳にしますが小さい頃から石川遼君のようにマスターズで

優勝するとか、野球でメジャーに行くなど周りはどう思おうと本人は本気で明確な

目標を持っていたという話をよく聞きます。

あらためて目標設定の重要さを感じますが、それに向かってする努力の継続力には

本当に頭が下がります。私も来年の手帳も準備したことだし、来年も含め将来の明確な

目標をたてようと思います。毎年、いろいろなことで目標設定はしていますが・・・。

やはり継続は力なり。コツコツと頑張ろう。
# by sozai-ya | 2009-12-15 13:31

12月です。

今年のカレンダーも最後の一枚になりました。もう,師走です。

正直、信じられない速さで月日が経って行きます。

でも住宅ローンの返済表をみると年数が経つのがすご~く、ゆ~くりです。

そうだ!来年からはカレンダーの隣に住宅ローンの返済表を貼れば、

一年が長~く感じるかもしれませんね。でも見る度、憂鬱かも・・・。



今日からK様宅の改装工事はじまりました。まず、今日は浴室の解体工事からです。

朝、お客様と大工さんと私で世間話しをしていると、お客様と大工さんのお子さんが

小学生の頃から同じスポ少仲間だったと聞きました。ハンドボールで東北大会や中学、

高校では国体まで出たらしい。昔話に花を咲かされていました。

「これもなにかの縁だね~。」とK様。

世の中狭いね~とも言いますが、狭くても会わない人には会いませんから縁なんですね。

「袖触れ合うも多少(多生)の縁」といいますが、

世界の人口が68億人の今、ここで出会う縁は奇跡に近い出会いなのですね。

6.800.000.000分の1ですからすごい確率です。

いろんな出会いの縁を大事にしていきたいと思います。
# by sozai-ya | 2009-12-01 18:26